鏡開き

11日の鏡開き、ぜんざいでもと思いましたが、

相当、お餅もかたくなっていましたので、

今年はおかきにしてみました。

お餅を乾燥させて揚げます。

温かいうちにスペイン産の岩塩、京都の黒七味振って。